Le chocolat ... de la dégustation à la fabrication

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Si à l'évocation du mot chocolat, vous salivez déjà... cet atelier est fait pour vous! Vous aimez le chocolat sans pour autant être un "choco addict" ? Cet atelier est également fait pour vous!

Choisissez un lieu, nous faisons venir un maître chocolatier :-) Allez on vous en dit un peu plus...
Vous commencerez par une dégustation de chocolats rares venus du monde entier et de 2 recettes originales crées pour l'occasion. Vous apprendrez ainsi les secrets de fabrication du chocolat depuis la tablette en passant par les fèves mais aussi les temps de cuissons ou le tempérage. Vous découvrirez alors, comme dans une dégustation de vin, les différents accords possibles du chocolat, ses arômes et les subtilités de goût en fonction des pays producteurs.

Ensuite, place à la fabrication de 12 mini-chocolats. Chaque participant créera ses napolitains et les personnalisera en fonction de ses goûts avec différents "toppings" venus tout droit de Madagascar. L'atelier terminé, chacun repartira avec ses créations originales et sans doute très chocolatées!

Gourmand, ludique et instructif, c'est atelier est parfait en équipe!

Capacité
De 3 à 100 participants
Durée
02h00
Langues parlées
  • Anglais
  • Espagnol
  • Français
  • Portugais
Accessibilité
  • femmes enceintes
  • personnes à mobilité réduite
  • personnes malentendantes
  • personnes malvoyantes
Matériel fourni par le prestataire
Tabliers et toques
Gel antiseptique
Papier absorbant
Equipement(s) à prévoir par les participants
Aucun équipement à prévoir
Attention, le lieu n'est pas inclus. Le prestataire peut se déplacer dans les départements suivants :
  • 75 - Paris
  • 77 - Seine-et-Marne
  • 78 - Yvelines
  • 91 - Essonne
  • 92 - Hauts-de-Seine
  • 93 - Seine-Saint-Denis
  • 94 - Val-de-Marne
  • 95 - Val-d'oise
Contraintes pour la sélection du lieu
Aucune contrainte
Équipements nécessaires dans le lieu
Tables et chaises pour l'ensemble de participants
Prise électrique
Climatisation en été

À partir de

225.00 €

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